Закуска: Забавные фаршированные томаты

- Помидоры черри – 8 шт
- Тунец консервированный – 150 г
- Сметана – 100 мл
- Орегано – небольшой пучок
- Морковь – 1 шт
Сельдерей – 2 шт - Цукини – 1 шт
- Салат листовой – несколько листов
- Оливковое масло Extra Virgin Borges – 2 ст. л
Соль и перец – по вкусу
Ингредиенты:
Это блюдо – питательная закуска и прекрасная возможность позволить детям участвовать в процессе приготовления, конечно , только под Вашим контролем, а также научить их резать овощи с помощью ножа и пользоваться другими кухонными принадлежностями. Рецепт можно приготовить с детьми, которые запросто могут принимать участия в каждом этапе приготовления.
1. Помыть помидоры черри, сельдерей, морковь и цукини.
2. Порезать сельдерей, морковь и цукини небольшими брусочками или соломкой, чтобы потом использовать их для создания прически. Нарезать листовой салат на тонкие полоски.
3. У помидоров черри срезать верхушки и извлечь мякоть с помощью ложки или ножа. Срезать немного нижнюю часть у каждого помидора черри, чтобы они стали более устойчивыми. На время перевернуть каждый помидор, чтобы вытекла лишняя жидкость.
4. В миске вилкой размять консервированный тунец, добавить сметану, орегано и соль и перец по вкусу. Наполнить каждый помидор черри получившейся начинкой и расположить их на листьях салата, предварительно приправленных оливковым маслом и солью.
5. Сверху в каждый помидор воткнуть нарезанные в виде палочек морковь, сельдерей и цукини, чтобы превратить их в забавных «панков».

