Как избежать погружения орехов на дно кекса при выпечке

Ваши кексы всегда превосходны, но вам бы не хотелось, чтобы вкуснейшие орехи не погружались внутрь теста слишком глубоко? Вот такой совет…

Пусть тесто немного постоит перед добавлением орехов, но главное, смочите их немного водой и обваляйте в небольшом количестве муки. И когда вы добавите их в тесто, когда оно уже в форме для выпекания, то вы увидите, как ваши орехи парят в нем, как перышки.