Как правильно приготовить пасту аль денте?

Вы хотите приготовить пасту «аль денте» в лучших итальянских традициях? Для этого необходимо соблюдать 5 простых шагов:

1) Используйте 1 литр воды на 100 г. макаронных изделий.

2) Как только вода закипела, добавьте пасту в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы макароны не слиплись между собой

3) Варите пасту чуть меньше времени указанного на упаковке

4) Для того, чтобы проверить степень готовности пасты, необходимо разделить макаронину на две части и обратить внимание на разницу в цвете между внутренней и внешней сторонами пасты.

5) Снять кастрюлю с огня, откинуть пасту на дуршлаг и … вуаля!