Как бороться с лишней солью

Конечно, всегда лучше, если ваше блюдо скорее недосолено, чем пересолено. Но есть несколько советов, что делать, если вы переборщили с солью. В супы, бульоны и легкие тушеные блюда, вы всегда можете добавить немного воды, а также можно добавить молоко в сливочный суп или омлет.

В запеканки попробуйте добавить кусочки сырого картофеля – это ваш лучший союзник для борьбы с лишней солью. Если картофеля под рукой нет, можно использовать вместо него панировочные сухари. Для макаронных изделий, риса и овощных блюд, лучшее, что можно сделать, это промыть их водой.