Правда о пасте: настоящая паста не полнит

Сколько раз, садясь на диету, вы вычеркивали из своего рациона блюда из пасты? Это большая ошибка. Распространенное заблуждение, что от пасты полнеют, является следствием элементарного незнания о многочисленных полезных свойствах этого продукта. Блюда из пасты могут и должны быть неотъемлемой частью здорового сбалансированного рациона питания.

Паста не полнит, поскольку это не жир, как соусы или заправки, с которыми паста может подаваться.

При потреблении 100 граммов настоящей итальянской пасты из твердых сортов пшеницы 350 калорий, что составляет около 15% от потребностей человека,  ведущего активный образ жизни. Поэтому, такая паста из твердых сортов пшеницы является отличным продуктом для низкожировой диеты.

Настоящая итальянская паста также содержит белки, минеральные вещества, воду и низкий процент жира. Среди входящих в состав пасты минеральных веществ есть все необходимые для сбалансированного питания: кальций, калий, натрий, железо, магний и фосфор. Помимо этого паста также является источником витаминов.

Давайте развенчаем этот миф с помощью простого примера: 100 г пасты из твердых сортов пшеницы с помидорами и небольшой горкой тертого пармезана , заправленные оливковым маслом, содержат всего в 500 калорий, в то время как яичница с беконом на оливковом масле и картошкой фри  – это более 1000 калорий. Тоже самое наблюдается при сравнении пасты с десертом (кусочком торта, пирогом или сладостями)… Даже напитки с сахаром проигрывают в сравнении с большой тарелкой пасты, так как они приносят организму существенно больше калорий, но при этом менее одна третьи полезных питательных веществ, чем при потреблении пасты.

В вопросе контроля и снижения веса ключевое значение играют правильное соотношение питательных веществ в рационе и контроль за количеством потребляемой пищи. В этом и заключается истинная суть сбалансированного здорового питания. Главное не забудьте включить в свой рацион разнообразные блюда с пастой, с примерами которых можно ознакомиться в разделе рецепты.