Вкусный и полезный завтрак для ребенка

Вкусный и полезный домашний завтрак так же важен для детей, как и полноценный полдник. Ведь дети должны питаться каждые 3-4 часа, чтобы получать достаточно энергии и витаминов в течении всего дня.

Основу сбалансированного рациона для ребенка должны составлять свежие фрукты, например яблоки или бананы, которые лучше всего дополнять орехами, домашней выпечкой или бутербродом с ветчиной, свежими овощами, политыми оливковым маслом Extra Virgin или сэндвич с индейкой и легким сыром.

Для того чтобы ребенок с аппетитом завтракал, предложите ему не просто вкусное и полезное блюдо, но красиво или забавно оформленное блюдо. Ниже представлено несколько идей, которые помогут вам не повторяться и каждый день радовать его чем-то интересным:

Зерновые батончики домашнего приготовления

Этот вкусный снэк станет отличным источником энергии для вашего ребенка. Для приготовления таких батончиков вам понадобятся: 120 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яичных белка, 400 г сухих завтраков и 150 г орехов. Смешайте мед, масло и яичные белки, хорошо взбейте полученную массу. Добавьте кукурузные или зерновые хлопья, мюсли и измельченные орехи (грецкие орехи, фундук, фисташки и т.д.) по вкусу. Вы также можете дополнить рецепт изюмом и другими сухофруктами. Распределите смесь ровным слоем на поднос и запекайте в течение 20 минут в духовке. После запекания пока полученная масса все еще остается горячей, с помощью ножа или лопатки сформируйте из нее отдельные батончики. Дайте получившимся зерновым батончикам остыть.

Дораяки

Дети будут в восторге от этих маленькие японских блинчиков. Мы рекомендуем заменять традиционную начинку этих блинчиков на обычный шоколад. Используйте следующие ингредиенты: 200 г муки, 50 г сахара, 1 чайную ложку меда, 2 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя, 75 мл воды и щепотку соли. Взбейте с помощью миксера яйца, мед, сахар и соль, после получения однородной смеси, добавьте воду и взбейте полученную массу. После чего добавьте муку и разрыхлитель, все интенсивно смешайте и отложите в сторону на полчаса.

После того, как смесь готова, смажьте небольшую сковороду несколькими каплями оливкового масла Borges Classic. Наберите получившуюся смесь в столовую ложку и вылейте ее в центр сковородки. Пусть смесь распределяется по поверхности сковороды естественным образом. После того, как на поверхности блинчика сформировались пузыри, пришло время его перевернуть и подрумянить с другой стороны в течение нескольких минут. Затем приготовьте второй блинчик, нанесите на поверхность одного из блинчиков начинку по вкусу, второй поместите сверху. Дораяки с начинкой лучше всего хранить в холодильнике.

Для приготовления начинки возьмите 100 г жареных орехов, 50 г какао-порошка, 60 г меда, 2 ложки оливкового масла Borges Classic и 25 мл молока. Измельчите орехи, добавить какао-порошок и оливковое масло. Хорошо перемешайте полученную смесь. Добавьте молоко и мед, после чего перемешайте смесь повторно.

Бутерброд с сырным кремом, яблоком и изюмом

Возьмите немного нежирного сливочного сыра, добавьте мело нарезанное яблоко и изюм, измельчите с помощью блендера. Намажьте полученный крем на румяный тост. Также вы можете использовать вместо яблока измельченные грецкие орехи, сухофрукты или ягоды.