Гамбургер с тунцом

Ингредиенты

Тунец свежий- 250 г
Сухари панировочные – 3 ст. л
Яйцо – 1 шт
Петрушка – небольшой пучок
Чеснок – 1 зубчик
Лук – 1/2 луковицы
Оливковое масло Classic Borges – 2 ст. л
Булочки с кунжутом – 4 шт
Салат листовой – небольшой пучок
Соль и перец черный молотый – по вкусу

4 порции

30 мин

ЛЕГКИЙ

Шаг 1

Разделить тунец на маленькие кусочки.

Шаг 2

Измельчить чеснок и лук, мелко нарежьте петрушку. Взбить яйцо в миске средних размеров, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лук, чеснок и петрушку, затем тщательно перемешать все ингредиенты вилкой или руками.

Шаг 3

Добавить сухари и продолжать тщательно перемешивать до получения однородной массы. Подготовленную смесь поставить в холодильник на 1-2 часа. Обвалять кусочки тунца в сухарях и обжарить их на оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 4

Разрезать булочки вдоль. На нижнюю половину булочки поместить лист салата, сверху разместить обжаренный тунец, накрыть верхней половиной булочки. Получившийся гамбургер закрепить зубочисткой.