Español
Домашний майонез
Ингредиенты
Яичный желток — 1 шт.
Уксус из яблочного сидра Borges — 3 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Дижонская горчица (лучше брать не зернистую)— 1 ч. л.
Оливковое масло Borges Extra Virgin (для яркого вкуса) или Borges Classic (для более мягкого вкуса) — 200 мл
Соль и перец — по вкусу
6 порций
15 мин
легкий
Шаг 1
В емкости с высокими бортиками взбейте яичный желток, лимонный сок, воду и горчицу.Шаг 2
Добавьте к смеси оливковое масло Borges Extra Virgin или Borges Classic.Шаг 3
Продолжайте взбивать, пока не увидите, что масса стала похожа на майонез.Шаг 4
Посолите и поперчите майонез по вкусу. Хранить домашний майонез можно в холодильнике в закрытой таре течение нескольких недель.
СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ 
