Español
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И МОРКОВЬЮ
Ингредиенты
Картофель – 4 шт среднего размера
Морковь – 3 шт
Сыр твердых сортов – 200 г
Лук – 1/2 луковоцы
Чеснок – 1 головка
Оливковое масло Classic Borges – 2 ст. л
Бекон – 200 г
Петрушка – небольшой пучок
Соль и перец черный молотый – по вкусу
3 ПОРЦИИ
50 МИНУТ
ЛЕГКИЙ
Последовательность
ШАГ 1
Вымыть и отварить картофель, пока он не станет мягким. Слить воду, дать ему остыть.ШАГ 2
Потереть на средней терке сыр. Почистить и нарезать мелкими кубиками морковь, порезать небольшими кусочками бекон, почистить и измельчить лук и чеснок. Смешать все ингредиенты в однородную густую массу. Добавить соль и перец по вкусу.ШАГ 3
Разрезать на половинки картофель и осторожно, не ломая форму, выскоблить мякоть и выложить ее в миску и смешать с получившейся сырной массой.ШАГ 4
Нафаршировать каждую половинку картофеля сырной массой. Поместить картофель в смазанную оливковым маслом форму и запекать в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C, закрыв фольгой.ШАГ 5
Достать блюдо из духовки, дать немного остыть. Перед подачей украсить петрушкой.
СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ 
