Пенне Ригате с брокколи и анчоусами в томатном соусе

Ингредиенты

Паста Пенне Ригате Borges – 500 г
Брокколи – 250 г
Анчоусы – 50 г
Лук шалот – 3 шт
Томаты в собственном соку – 250 г
Черри – 15 шт
Перец Чили красный острый – 1 шт
Масло оливковое Classic Borges – 5 ст л
Вино белое столовое – ½ бокала
Чеснок – 3 зубчика
Соль, перец – по вкусу

6 порций

30 мин

легкий

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Для того, чтобы блюдо стало не только вкусным, но еще и более полезным, используйте цельнозерновые Пенне Ригате с повышенным содержанием клетчатки от Borges!

Шаг 2

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, после откинуть на дуршлаг. Измельчить томаты в собственном соку с помощью блендера. Мелко нарезать лук, чеснок, анчоусы, чили перец, базилик. Черри прорезать на половинки, брокколи разобрать на соцветия.

Шаг 3

На сковороде с толстым дном обжарить на оливковом масле лук, чеснок, перец чили, анчоусы, брокколи. Добавить вино, когда вино выпарится, добавить измельчённые помидоры в собственном соку, базилик, соль, перец, тушить соус до загустения.