Пенне Ригате с тунцом в томатном соусе

Ингредиенты

Пенне Ригате Borges – 500 г
Масло оливковое Classic Borges – 3 ст л
Маслины без кости Borges – 110 г
Помидоры в собственном соку – 300 г
Базилик – 3 веточки
Филе тунца – 350 г
Черри желтый и красные – 15 шт
Лук шалот – 3 шт
Чеснок – 3 зубчика
Брюссельская капуста – 200 г
Перец чили – 1шт
Масло сливочное – 80 г
Каперсы – 2 ст. л
Соль, перец – по вкусу

6 порций

30 мин

Легкий

ШАГ 1

Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Для того, чтобы блюдо стало не только вкусным, но еще и более полезным, используйте цельнозерновые Пенне Ригате с повышенным содержанием клетчатки от Borges!

ШАГ 2

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке, затем откинуть на дуршлаг. Порезать капусту, разделить черри на половинки. Чеснок, лук, перец чили, базилик, каперсы мелко нашинковать. В помидоры в собственном соку добавить чеснок, лук, базилик, соль, перец, масло оливковое и довести до кипения, затем измельчить с помощью блендера и добавить сливочное масло.

ШАГ 3

На оливковом масле обжарить нарезанные чеснок, чили, лук, каперсы, капусту, затем добавить пасту, соус на основе томатов в собственном соку, соль, перец. Прогреть на среднем огне полученную массу до загустения.