Теплый салат с фузилли, мягким сыром и рукколой

Ингредиенты

* Фузилли Borges — 500 г
* Cыр мянких сортов — 200 г
* Спаржа — 100 г
* Томаты черри — 300 г
* Руккола — 75 г (небольшой пучок)
* Кедровые орехи — 2 ст. л.
* Оливковое масло Borges Extra Virgin Original – 4 ст. л.
* Перец черный молотый
* Соль

4 ПОРЦИИ

20 мин

Легкий

Шаг 1

Помыть томаты черри, спаржу и рукколу. Отварить фузилли в подсоленной воде (1 л на каждые 100 г пасты) до состояния al dente, указанного на упаковке. Готовые фузилли откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Спаржу порубить ножом на кусочки, черри разрезать пополам. Разделить сыр на небольшие кусочки. Оторвать у рукколы твердые ножки.

Шаг 3

Выложить пасту фузилли на тарелки. Сверху положить листья рукколы, помидоры, спаржу, сыр и кедровые орехи. Сбрызнуть салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты и подать к столу.