Español
Фузилли с баклажанами в соусе Рикотта
Ингредиенты
Фузилли Borges – 400 г
Соус Ricotta Borges – 300 г
Оливковое масло Classic Borges – 5 ст.л
Баклажаны – 350 г
Базилик – 30 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, перец – по вкусу
4 порции
40 мин
средний
Шаг 1
Баклажан нарезать брусочками, посолить, чтобы сгладить в них горечь. Измельчить лук, помидоры черри нарезать на половинки.
Шаг 2
На сковороду, смазанную оливковым маслом Borges Classic, высыпать баклажаны и помидоры черри, сверху выложить соус Ricotta Borges. Томить на умеренном огне около 8 мин.
Шаг 3
Отварить Фузилли Borges в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Откинуть готовую пасту на дуршлаг.
Шаг 4
Выложить отваренные Фузилли Borges на сковороду к овощам, полить сверху соусом Borges Ricotta и томить вместе 2 мин на низком огне.
Шаг 5
Перед подачей выложить на блюдо и украсить листочками базилика.
СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ 
