Фузилли с креветками в томатном соусе

Ингредиенты

Фузилли Borges – 500 г
Креветки – 300 г
Масло оливковое Classic Borges – 5 ст л
Вино белое столовое – ½ бокала
Сыр пармезан – 100 г
Помидоры – 1 шт
Томаты в собственном соку – 300 г
Базилик – 3 веточки
Чеснок – 3 зубчика
Лук шалот – 3 шт
Перец чили красный острый – 1 шт
Проростки гороха – 20 г
Соль, перец – по вкусу

6 порций

35 мин

Легкий

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Для того, чтобы блюдо стало не только вкусным, но еще и более полезным, используйте цельнозерновые Фузилли с повышенным содержанием клетчатки от Borges!

Шаг 2

Согласно времени на упаковке отварить пасту в подсоленной воде. Креветки разморозить, зачистить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Порезать мелко лук, чеснок, базилик, перец чили. Измельчить томаты в собственном соку при помощи блендера.
Помидор порезать тонкими кружочками, переложить на лист для запекания и запекать в духовке 3 часа при температуре 90 °С.

Шаг 3

На сковороде с толстым дном, на оливковом масле обжарить чеснок, лук, креветки, черри порезанные на половинки, добавить вино и пропарить, затем добавить измельчённые томаты, соль, перец, базилик.